Энциклопедия пекаря. современные технологии и нормативы | Романов Александр Сергеевич
артикул O160530070

Эта книга - первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба."Энциклопедия пекаря" создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативно

876 руб

В наличии: много

В корзину
Итого по клубной
карте

788 руб

Покупка по клубной карте дает выгоду 10% или 87.6 руб

Купить в 1 клик
5 990 р
Товар возврату не подлежит
ДОСТАВКА:

Ваш регион: Россия, Москва

Самовывоз
| 5-6 дней |
Бесплатно
Есть в 5 магазинах
Доставка почтой
| 9-6 дней |
По тарифам почты РФ
Доставка курьером
| 5-6 дней |
Бесплатно
Поставтоматы
| 2-6 дней |
Бесплатно от 3000 руб
Выбрать на карте
Товар учавствует в акции(ях)
С товаром идет подарок
Описание

Эта книга - первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба."Энциклопедия пекаря" создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативно

Характеристики

АвторРоманов Александр Сергеевич

ИздательствоРесторанные ведомости

Год выпуска2019

Тип обложкиМягкая обложка

Автор на обложкеРоманов А.С.

ISBN978-5-6040953-0-0

Тип книгиПечатная книга

Язык изданияРусский

Количество страниц376

Формат издания160x235

Тип изданияОтдельное издание

Вес с упаковкой, г2326.00

Отзывов от товаре пока нет Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ваше имя
Общая оценка
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Фотографии товара

C этим товаром покупают Отличные товары по уникальным ценам