Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий
артикул O267155081

Изложены аспекты переработки сырья растительного и животного происхождения в биологически активные добавки. Приведены свойства, химический состав и пищевая ценность функциональных пищевых ингредиентов и добавок, предназначенных для обогащения хлебобулочны

3000 руб

В наличии: много

В корзину
Итого по клубной
карте

2700 руб

Покупка по клубной карте дает выгоду 10% или 300 руб

Купить в 1 клик
5 990 р
Товар возврату не подлежит
ДОСТАВКА:

Ваш регион: Россия, Москва

Доставка
Бесплатно
Самовывоз
| 5-6 дней |
Бесплатно
Есть в 5 магазинах
Доставка почтой
| 9-6 дней |
По тарифам почты РФ
Доставка курьером
| 5-6 дней |
Бесплатно
Поставтоматы
| 2-6 дней |
Бесплатно от 3000 руб
Выбрать на карте
Товар учавствует в акции(ях)
С товаром идет подарок
Описание

Изложены аспекты переработки сырья растительного и животного происхождения в биологически активные добавки. Приведены свойства, химический состав и пищевая ценность функциональных пищевых ингредиентов и добавок, предназначенных для обогащения хлебобулочны

Характеристики

ИздательствоГИОРД

Год выпуска2013

Тип обложкиТвердый переплет

Автор на обложкеКорячкина Светлана Яковлевна, Матвеева Татьяна Владимировна

ISBN978-5-98879-159-1

Язык изданияРусский

Количество страниц528

Размеры, мм150x27x220

Формат издания60x90/16

Сохранность книгиХорошая

Предмет обученияТехнология

Целевая аудитория учебной литературыУчащимся

Вес товара, г700

Отзывов от товаре пока нет Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ваше имя
Общая оценка
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Фотографии товара

C этим товаром покупают Отличные товары по уникальным ценам