Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие | Максимова Светлана Николаевна, Полещук Денис Владимирович
артикул O140856670

В учебном пособие приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках, способах получения и свойствах. Представлена информация о технологиях использования полиаминосахаридов и аминосахаров в пищевых продуктах. Рассмотрены теоретиче

956 руб

В наличии: много

В корзину
Итого по клубной
карте

860 руб

Покупка по клубной карте дает выгоду 10% или 95.6 руб

Купить в 1 клик
5 990 р
Товар возврату не подлежит
ДОСТАВКА:

Ваш регион: Россия, Москва

Самовывоз
| 5-6 дней |
Бесплатно
Есть в 5 магазинах
Доставка почтой
| 9-6 дней |
По тарифам почты РФ
Доставка курьером
| 5-6 дней |
Бесплатно
Поставтоматы
| 2-6 дней |
Бесплатно от 3000 руб
Выбрать на карте
Товар учавствует в акции(ях)
С товаром идет подарок
Описание

В учебном пособие приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках, способах получения и свойствах. Представлена информация о технологиях использования полиаминосахаридов и аминосахаров в пищевых продуктах. Рассмотрены теоретиче

Характеристики

ИздательствоЛань

Год выпуска2017

Тип обложкиТвердый переплет

Автор на обложкеС. Н. Максимова, Т. М. Сафронова, Д. В. Полещук

ISBN978-5-8114-2461-0

Тип книгиПечатная книга

Язык изданияРусский

Количество страниц176

Формат издания70x100/16

Тип изданияОтдельное издание

Вес с упаковкой, г600.00

АвторМаксимова Светлана Николаевна, Полещук Денис Владимирович, Сафронова Тамара Михайловна

Отзывов от товаре пока нет Оставить отзыв
Оставить отзыв
Ваше имя
Общая оценка
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Фотографии товара

C этим товаром покупают Отличные товары по уникальным ценам