В учебнике рассмотрены общие вопросы оценки качества, идентификации и обнаружения фальсификации продовольственных товаров, организации и проведения экспертизы. Кроме того, дан обобщенный и систематизированный анализ показателей и градаций качества продово
![](/images/products/y/1/c/3/Y6f50f07ad12319a987ee8302e131125c_0.jpg)
Ваш регион: Россия, Москва