Издание 5-е. Учебник состоит из двух взаимосвязанных частей. основы обшей микробиологии (гл. 1-3); микробиология и санитария пищевых продуктов (гл. 4-7).Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процессах, вызыв
Ваш регион: Россия, Москва