Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товарове-дение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучениюклассификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов.В каждой главе приводятся общие сведения о соо
Ваш регион: Россия, Москва