Применяется при приготовлении незрелых сыров, кисломолочных продуктов и кислосливочного масла.Благодаря быстрому сквашиванию способствует формированию аромата средней интенсивности.Бактериальный состав: Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis
Ваш регион: Россия, Москва