Для производства сыров типа Альпийского (горного “Берг” сыра), полутвёрдых сыров типа Раклет или Тильзитер и твёрдых сыров типа Аппенцеллер, Грюйер или Грейерзер.Придаёт сырам слегка пряный сладковатый вкус и обеспечивает пластичную консистенцию.Бактериал
Ваш регион: Россия, Москва